チェンマイのステーキハウスにて。
チェンマイにロングステイしていた頃、家の近くにこのステーキハウスがあったので、たまに食べに行っていました。(店の名前は忘れたけど、旧市街のタイ航空オフィス近くにあるオープンエアのレストランです)
店内には、「高たんぱく低カロリー!精力がつく!・・」などとワニ肉の効能が書かれていて、笑えます(笑)。
ワニ肉のステーキは牛肉のステーキに比べ値段は2倍、しかしボリュームは半分以下。ちょっと物足りません。
見た目(焼き上がり)はやや白っぽくて、豚肉のステーキのような感じ。焼き具合はとくに聞かれないけれど、ウェルダンになっています(さすがにレアはヤバイでしょう・・)。 |