バックパッカー入門！海外一人旅のススメ

具体的に何をお教えすればよろしいでしょうか？

ちなみに南米は全般的に治安がよろしくないですよ。

あくまでも個人的な所感ですが、中南米はオーストラリアよりも３段階は警戒レベルを引き上げる必要があり、常に最高度の緊張状態を保っていないといけません。

日本＜オーストラリア＜ヨーロッパ＜東南アジア＜中南米
※右にいくほど危険度高い

従って、初心者の女性の一人旅には向きませんし、おすすめもできません。

せめて東南アジアあたりで多少なりとも経験を積んでから行かれた方が良いのではないかと思います。

それと、中南米はブラジル（ポルトガル語）と一部の国を除きほとんどの国がスペイン語なので、英語ができても（たぶん貴女が考えているほどには）役立ちません。

中米グアテマラのアンティグアには格安のスペイン語学校が多くあるため、そこで数か月スペイン語を学んでから南米に向かう、というのがひとつの定番コースです。
※個人的には旅行しながら実践で学ぶ方が上達は早いと思いますが。